还记得刀削面机器人么，只能进行呆滞运动的它更多被当作商家的噱头存在，但现在有越来越多的机器人在厨房正儿八经地干活了，而且它们很可能取代人类。
旧金山的Zume Pizza披萨店就用上了一个叫Doughbot的机器人系统，它可以帮助厨师摊饼、计算酱汁分量抹酱汁、操作烤炉并把成品披萨切成大小相等的样子等，厨师则负责撒配料和芝士。这套机器人系统能大大提高工作效率，比如将一团面摊成一张饼只需9秒钟，比专业厨师快了五倍。
除了机器人厨师，Zume Pizza还是一家移动的披萨店，由于没有线下门店，Zume Pizza和他的机器人都是在特制卡车上完成披萨的制作和运送。用户的下单信息会同步到披萨制作间里的iPad上，电脑将计算下单地址与比萨烘培时间的关系，在离顾客只有3分15秒的路程时，厨师和Doughbot就会开始行动，以保证顾客吃到的都是热腾腾的披萨。
汉堡也迎来了它的机器人帮手。为了减轻厨师在烧烤台上的时间，初创企业Enter Miso Robotics就做了一个叫Flippy的厨房帮手。靠一条机械手臂，摄像头和人工智能技术，Flippy将负责汉堡店那些高温，油腻又重复的煎烤肉饼的工作。但目前Flippy只服务于加州的CaliBurger汉堡店，预计将在2018年初部署到其他店面。
咖啡也没能幸免，同样位于旧金山的咖啡店Cafe X，从制作咖啡到值班服务，全部采用机器人完成。顾客只需操作店内的平板电脑，完成咖啡挑选和付款，就可坐等咖啡了，机器人会将做好的咖啡端到领取处，顾客输入点单时生成的密码就能领取属于自己的机器人咖啡。据体验过的人称，这家咖啡的价位和当地咖啡馆相当，且机器人服务结束后还会向顾客挥手说再见，服务相当周到。
Cafe X。图片来源：网络
Zume Pizza。图片来源：网络
不仅如此，沙拉、鸡尾酒、酸奶…这些日常食物都已有相应的机器人厨师接管。不过目前看来，这些机器人厨师负责的都是食物制作中一些可标准化的重复步骤。比如涂酱，煎饼，开关烤箱等。
机器人的出现与美国快餐业超高的员工流失率有关，根据美国劳工统计局(Bureau of Labor Statistics)的数据，2016年美国餐馆部门的员工流动率是73%，而整天要面对烤架，炸炉的厨师流动率更高。
为了提高效率，并将人类放到更需要智慧的地方去，机器人厨师慢慢地侵占了厨房。不过正如Zume Pizza的CEO Julia Collins此前接受采访时称，机器人系统并不是来抢走人类饭碗的，他们是想通过这一套机器人系统把人从繁琐无聊的工作中解脱出来，做一些有创造力的工作，比如口味品尝、质量把控等。
百胜的CEO Greg Creed更通过CNBC的采访预言，机器人会在2020年中期取代快餐烹饪者，这离现在只有三年不到了。而机器人全面取代人力后将产生的社会问题也让科学家们争论不休，如社会分配不均，人类社会崩溃，薪资滞留等。
抛开这些问题，消费者最关心的应该是这些机器人食物到底好不好吃。这点上倒是见仁见智。有顾客完全分不出机器人食物和手工食物的区别，也有人在点评网站上给这些食物打最低分，味道到底怎样，还是自己去尝试比较靠谱。
烤肉几乎是风靡全球的食物，几乎每个国家都有不同的烤法儿。不论是大块烤肉或是撸串儿，都是很爽的吃法。
夏天在小院、阳台支上一个摊儿，和家人好友一起烤起来，再加上冰镇啤酒，所谓幸福也不过如此吧。当然，作为“烤串师傅”的你就要稍微辛苦一下了，毕竟这个活不能让老婆爹妈或是孩子干吧！
现在好了，有了One Grill这款“烤串神器”，你完全可以一边喝啤酒一边和家人打牌，让串儿自己转圈烤着，再也不用站在一旁汗流浃背地忍受“烤刑”了。
简单来说，One Grill就是一款电动烧烤架，连接电源之后它就能够匀速地转动总轴，带动每一个烧烤位一同转动，保证烤串儿的每一面都烤得非常均匀。
看看这大串儿，真是让人垂涎欲滴啊。除了烤串儿，One Grill还拥有两种尺寸的烤肉盒，可以放入蔬菜、海鲜或是肉块盖好盖子，同样可以在电动烤架上使用，非常方便。
One Grill拥有两种尺寸，小号可以同时烤5只肉串儿，大号则为9只，对于家庭来说显然后者比较适用。
另外需要注意的是，太窄的烧烤炉无法使用One Grill，烤炉宽度至少需要达到60厘米才可以，不过是电炉或是炭炉倒是没有关系。
价格方面，小号One Grill为158美元（约合人民币1088元）、大号则为258美元（约合人民币1775元），的确是贵了点，就看看你是想继续烤自己还是想花钱“消灾”了。
世界上竟然有一本神奇食谱，除了内含烹饪的步骤之外，连书页本身也是料理最实用的工具？这本名叫「烤肉圣经」（The Bible of Barbecue）的砖块书，便如此令人跌破眼镜。
Tramontina 是巴西最大的厨房用品品牌，日前他们与广告公司 jwt 合作推出「烤肉圣经」，希望能在这个烤肉盛行的国度，拉拢更多忠实顾客。除了用文字教你如何使烤肉更加美味之外，这本食谱的每一页都有不同的功能，可以成为烤肉时的材料——由煤组成的「燃料页」、以盐构成的「调味料页」，「围裙页」让你不用担心衣服上的油渍，「磨具页」让你可以随时磨刀霍霍；当然，锡箔纸及餐垫也没有被遗漏，木头材质的封面则可以用来分切食材，成为最方便的砧板。
更贴心的是，食谱中不同功能的页面还精心以烤肉的步骤排列，烹调者只要顺序翻阅「烤肉圣经」并妥善「运用」即可。只需要带上这本食谱及食材，便可以随心所欲出门烤肉。
「烤肉圣经」目前已经被送给巴西各个烤肉名厨，也将在近期于书店上架，造福广大的烤肉爱好者。
一直以来，烧烤都是很多吃货的最爱，特别是户外烧烤更是非常吸引人。在烧烤美食的过程中，如果是烤制肉串或者蔬菜，一般都不用太在意温度，眼疾手快控制好火候即可。不过如果想烤制牛排，就没那么简单了。牛排对烤制的温度要求则较高，温度过高或者过低，都会对口感产生很大的影响。
大家都知道，作为烧烤架来说，是无法直观的看到温度的。那么究竟有什么好办法能了解到温度呢？最近国外上市了一款新式的烧烤架，有了它，就可以解决这个问题。这款烧烤温度计带有温度感应探头，可以随时显示当前的温度。通过无线遥控器，还可以设定当前的温度以及工作模式，非常人性化。
更为人性化的是，在遥控器上，还带有内置LED手电筒功能。可以起到应急照明的作用，为用户考虑得十分周到。总体上看来，这款新式烧烤架创意独特，比较适合于入门级的烧烤爱好者使用，合理控制烧烤温度，从而尽享美食。
拥有黑科技的未必只有美国或者日本，来自中国香港的Wicked Lasers公司近日推出了一款照明度达到4100流明的强光手电筒。与其说是手电筒，倒不如说是一把激光发生器。之前Wicked Lasers就有模仿星球大战制造光剑的前科，所以弄个手电筒真心不是什么技术难题。
不过问题不在这里，问题是这支价值200美元的手电筒能做什么，这让Wicked Lasers想了很久。最后他们发现了这货除了照明之外，烤火鸡应该也没有问题。于是他们拿了6个这样的手电筒对着火鸡进行“明星式”照明，结果过了两个半小时，这只本来能够成为明星的火鸡就熟了。相比起来，普通烤炉烤火鸡也需要20分钟，可见这款手电筒射出的能量是多么的炙热。
所以当各位出门的时候千万要小心，手电筒什么的未必是安全物品，说不定对方用来照你的手电筒就来自Wicked Lasers。同时小编希望贝爷下次出门的时候也能带上六个这样的手电筒，这样森林里的小动物们吃起来味道就真的都像嘎嘣脆的鸡肉味了。
对这款电筒好奇的同学可以看看以下视频。注意：视频中的画面是经过处理的，如果你真的打算来上这么一支手电筒，点亮它的时候切记带上墨镜：
