如果你想在今年春天把你的房子卖出去，那你必须升级你的后院。

高端房地产经纪人玛丽哈奇森说，他们会问，“你的后院菜园呢？”。

虽然房主通常利用春天的好天气在后院添加天井或升级泳池，来借此提升物业的价值，但哈奇森表示，买家和卖家想法并不一样，他们更喜欢在后院的花园种些蔬菜，然后自己制作披萨。

据2月份美国运通对1800名成年人的跟踪调查显示，大约32%的千禧一代购房计划在接下来的两年里，与一年前的25%相比有了明显增多。

豪华建筑房地产经纪人萨宾勋伯格称，除了后院绿化的改进，还有今年流行的其他单品，其中包括智能门铃相机和电子外锁，它们可以通过智能手机远程锁定和开锁。

当然，在这个春天，不仅仅是23到34岁这一代的年轻人在进行后院升级，据Houzz.com住宅设计的在线数据库显示，75%的房主正在计划在2016年开始后院的户外项目。

经济学家尼诺Sitchinava称，“近一半的户外革新者在自家院子里，一个星期要花六个小时时间来维护一些功能，把户外活动转化为额外的生活空间。顽强的植物、太阳能照明、草坪的基础设施是现在流行的最基础的标配，一些房主也安装了动作感应照明和自动灌溉系统来减少常规的保养。”

哈奇森说，千禧一代在生态景观和户外改进时，都会增加人工降雨来种植本地物种和草，以减少灌溉的需求。

此外，她说：“千禧一代不想要需要做太多的人工维护的设施。这就是为何户外游泳池设施在年轻人中间越来越不受欢迎的原因。”

加上时下流行的砖烤架可以在转售时增加价值，还有宽敞的庭院空间、石头墙以及木材存储工具盒，还可以配备一个长椅供人们休息。

后院不是专为春季和夏季这几个月而设计的，她说。建立一个石头火坑成本不到1000美元。“它不仅可以在寒冷的几个月里享受，对买家来说还能增加户外生活空间的潜在效用。”

据美国运通的调查，大约四分之三的美国房主今年计划着手进行家装项目。调查发现，美国人计划今年平均将花费5100美元，比2015年的4100美元更多。

据调查，四分之一的房主表示将使景观改善，12%的人说他们会建立或改善甲板或庭院，7%将增加室外厨房或烧烤架。

据美国建筑师学会表示，所有这些家庭装修加起来，到2017年，美国人花在房屋改造的费用可能将达到创纪录的3500亿美元，超越2015年的3250亿美元。

日前热播的综艺节目《食在囧途》中，徐峥带领宋小宝专赴欧洲去领略了一下亲手制作窖烤披萨的乐趣。专业级大厨认为，传统窖烤烹饪的口感，色泽，味道无疑更胜一筹，要烘烤地道美食，最上乘的制作方式就是古法窖烤。

窑烤作为一种古老的烘焙方式，大约在5000年前的古埃及时代，窑烤就已孕育而生。在我国古代，这种烹饪方式同样盛行，从叫花鸡、新疆馕坑烤肉等美食就能窥见一斑。当然还有网友们公认最欲罢不能的窖炉烤地瓜，热到烫手的烤地瓜一掰开，窜出的炉火香简直令人沉醉。近日吃货届热议，一款高端烤箱神器能还原古法窖烤，下面我们就来评测一下格兰仕K系列蒸汽窖烤炉（KH20E49EQ-K1Z）实力如何？

颜值爆表，高端大气还有“范”

打开厚实的外包装，这款K系列蒸汽窖烤炉的设计颜值爆表，堪称惊艳：璀璨的金色拉丝不锈钢与深邃的曜黑覆膜材质搭配，是当下年轻人喜欢的时尚硬朗的设计风格。搭配上流光银功能按键和旋钮，实际操控手感非常细腻，整体设计满分！

外表有范，也要注重有内涵。K系列蒸汽窖烤炉细节处都非常人性化。为了让用户使用更方便、清洗更方便，特设了易清洁不粘内胆、可拆卸层架、连门体都是可拆洗，从此，再也不用为了清洗烤箱而烦恼了！

实力强悍 科技还原古法窖烤

对于吃货而言，烤箱烹饪味道最重要！这台烤箱最先进的黑科技在于：用现代科技还原吃货们心驰神往的古法窖烤，通过光波窖烤和热风对流等领先科技，建立均匀的高温温场，让食物还原炉火香。

对美食要求近乎苛刻的高端用户，色、香、味、健康缺一不可。K系列蒸汽窖烤炉的烘焙能力相当极致，将光波窖烤与蒸汽嫩烤融合到一起，通过2个顶部光波管、底部M型不锈钢管，和内置蒸汽发生器组合，不仅可以还原传统炉火的香气，还能实现补水嫩烤不上火的完美效果。

提高生活品质是烤箱的重要使命。K系列蒸汽窖烤箱还搭载格兰仕G+智慧家居平台，只需一部手机，就可实现远程操控、一键烹饪。对于选择困难症来说更是福利，支持云菜单等功能，海量美食菜谱推荐，让你每天轻松享受美食不重样。

本次静态评测格兰仕K系列蒸汽窖烤炉，颜值高、烹饪实力爆表，对于爱美食的吃货而言，具有古法窖烤、蒸汽嫩烤功能的K系列蒸汽窖烤炉不容错过。综合来说，无论是外观设计，还是技术实力，都是一款值得购买的好烤箱。目前，格兰仕K系列蒸汽窖烤箱产品已经热销，赶快到各大卖场抢购吧。

6月18日是联合国确定的“可持续美食日”，作为全球众多“粉丝”爱恋的美食之都，成都自然有不俗表现。记者昨日获悉，随着我市“炭改电”工作的推进，深受市民游客喜爱的众多烧烤店不再“烟雾缭绕”了，更绿色的美味让“以食为天”的人们眼前一亮胃口大开。不仅如此，更创新、更国际范的成都美味正无处不在地彰显出我市加快建设全面体现新发展理念的国家中心城市的新进程。

更绿色：告别烟熏火燎的撸串时代

漫步在成都街头，各种美味烧烤是少不了的一道风景。但不和谐的烟雾也一直饱受诟病。眼下随着烧烤店“炭改电”工作的推进，这些现象基本已经淡出大家的视野了。

“我市主城区需改造炭烧烤店466家，截至目前，已完成炭烧烤店改造213家，关停53家，完成率57%，有158家正在改造中。”市商务委相关负责人表示，下一步，烧烤店炭改造推进将以鼓励引导、政策奖励为主，动员炭烧烤店商家改电（或天然气），并结合即将下达的《2017年成都市环境保护工作目标绩效考核细则》（以下简称“细则”）制定鼓励政策，对按期完成碳烧烤店改造的商家给予适当奖励；同时，市商务委将会同市环保局按照《细则》要求，对全市推进餐饮服务行业清洁能源改造（即煤改电、煤改气）工作目标进行绩效考核，确保全市清洁能源改造工作目标按期完成。

记者了解到，大家所熟知的王妈手撕烤兔店、老黄记手撕烧烤兔店、成华区祥和里的三江烤鱼店等也都已全部将烧烤炉换成了电烤炉。“烧炭最怕起风，油烟熏得脑袋发晕，眼泪直流，吃烧烤的人都受不了，更何况我这站在跟前掌 签 的人呢。”宽窄巷子烧烤摊小哥告诉记者，改成电烤炉后，烧烤口味和以前相差无几，而不少外地游客认为“电烤”比“炭烤”更绿色健康，而更受游客的追捧。

“作为美食之都，我们要用美味抓住全国乃至全球游客的味蕾，但我们更注重美食质量健康， 美 不仅仅是味，更包含我们成都人对于美食的追求和标准。”家住小南街的退休教师刘阿姨告诉记者，“既能够让美食 不变味 ，又兼顾环保，为什么不改造呢？”

更创新 ：“互联网+火锅”成了新卖点

“想不到，火锅也可以点外卖了，足不出户我依然能尽享成都美食。”来自江苏在成都工作的于先生感叹道。成都火锅店不少，但爱吃火锅的成都人更多，常常可以见到坐在火锅店外饿着肚子排号的“吃货”们。但是现在有了更好的解决办法——叫火锅外卖。

据悉，火锅外卖主要有三种模式。第一种是“挑食”“来一火”这样的专业性火锅外送O2O平台，平台方和火锅店建有合作关系，“吃货”们只需要通过平台方的网站、微信公众号或APP客户端等渠道直接输入外送地址，系统会自动匹配其附近的火锅店，然后平台方的配送员再把火锅半成品从火锅店送到订餐者家中。另外一种则是综合性外卖O2O平台，记者在“美团外卖”APP上搜索“火锅”发现，“小龙坎”“大龙燚”“蜀大侠”等都能找到。最后则是火锅店自己推出的外送服务，可以通过拨打店家的订餐电话，或者通过店家的或APP客户端进行订餐。

火锅好吃却不容易做，讲究现煮现吃的同时，还需要间歇地往锅里添些汤，如果点外送火锅会不会吃起来比较麻烦？其实，完全不用担心，外卖火锅不仅配料、菜品一应俱全，还提供电磁炉和锅，丝毫不打“服务折扣”。家住高新区的杨先生就和记者分享了他的一次火锅外送体验。他告诉记者，配送员将火锅半成品送到他家以后，把火锅底料倒进锅里，并把配菜、蘸料等依次布置在餐桌上，同时告诉了他一些注意事项，还免费提供锅和炉子。“完全不用操心，就跟在店里一样，很方便。”杨先生如是说。

其实，不仅仅是火锅，随着O2O外卖服务平台的发展，“吃货”们已经可以“一键在家”享受到各种美食，从中餐到西餐、从食物到饮料，样样都有，一应俱全。当然，包括麻婆豆腐、赖汤圆、龙抄手、钟水饺、牛肉焦饼、蛋烘糕等在内的中华老字号、成都当家名小吃都能在外卖平台上找到。

更国际范儿：成都美食“行走”全球

作为亚洲第一个被联合国教科文组织授予的“世界美食之都”，美食已然是成都走向全球的闪亮名片之一。在携程发布的2016中国旅行口碑榜中，成都与日本东京、法国巴黎一同入选全球“最受吃货喜爱目的地”，成都美食吸引全球“吃货”来蓉的同时，更加快了“走出去”的步伐，把“成都味道”传遍世界。

日前，“2017阿斯塔纳世博会”在哈萨克斯坦首都阿斯塔纳拉开帷幕，包括麻婆豆腐、赖汤圆等在内的成都名小吃亮相阿斯塔纳世博会。据市商务委相关负责人介绍，从6月10日开幕起，成都美食将展销30天，为世博会观众献上“成都味道”。除参加综合性博览会以外，成都美食更作为主角频繁亮相海外美食节。除此以外，包括德国总理安格拉·默克尔、美国前第一夫人米歇尔·奥巴马、英国前首相戴维·卡梅伦在内的不少国际政要都为成都美食所吸引，成为美食之都的代言人。

除在线下推广以外，成都美食在社交媒体上同样“圈粉”无数。在今年“成都火锅文化月”期间，Facebook和Twitter两个海外社交媒体平台，1月12日晚上同时直播在成都皇城老妈总店吃火锅，吸引了超过40个国家的“吃货”网友蜂拥围观，有不少外国网友留言表示，“成都火锅看起来很诱人！”“好吃！”“火锅文化太吸引人了！”“特别想飞来成都吃火锅！”……据悉，截至当晚11点，该次直播在Facebook和Twitter平台的总浏览数量已超过40万次，转发、点赞、评论等互动数量超过2800多次，引发外国网友对成都火锅以及“成都火锅文化月”的关注。

“今年我们将以突出 美食+ 战略引领、加强美食传承与创新为重点，着力提升美食之都品牌，促进美食产业链条和相关产业深度融合发展，从打造以 美食+ 为特征的成都美食之都形象和品牌、增加美食节国际化元素、提升美食成都美食的品质和文化内涵、开展美食之都营销推广等方面助推美食之都建设。”市商务委相关负责人如是说。

本报记者 孟浩 实习记者 刘金陈

摄影 张青青

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6·18 国际美食可持续发展日

联合国大会确定将6月18日定为可持续美食日。这个决定再次重申了2015年9月25日的联合国第70/1号决议-“改变我们的世界:2030年可持续发展议程”，决议中涵盖了促进农业发展、保护粮食安全、营养以及粮食的可持续生产和生物多样性保护等多种可持续发展的措施。

自2010年起，成都被联合国教科文组织命名为“美食之都”，便与其他17个联合国教科文组织的美食之都城市一道，采取措施并且希望提高公众对2017年第一个可持续美食节的认识。作为一个将当地美食可持续发展视为重中之重的城市，成都更加需要强调这一天的重要性。

新疆晨报讯 （文/图 记者 段小利 通讯员 朱丹丹 魏志源）灯火通明的夜市中，一个由7个烤炉组成的20米长烤炉上，15名烤鱼师傅各自站位将100条烤鱼一字排开，香味伴随着袅袅炊烟，引得一众游客伸长脖子围在炉边等着开荤。8月6日，“童话边城 布尔津味道”第二届美食节开幕，烤鱼成了此次美食节的主角。

当天，布尔津县举行了烤鱼大赛。为了让游客尽情品尝美味，15个经营户将7个烤炉组成一个长20米的大烤炉，然后把腌制好的100条鱼在烤架上一字排开，几乎每位烤鱼师傅面前都摆了7条鱼。他们用各自的方式烤好鱼后，评委们就根据成品烤鱼的味感、质感、观感、营养保健和挖掘创新进行了评分。

据悉，此次美食节将持续至8月12日